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zoom RSS 認知症を予防する食べ物(その2)

<<   作成日時 : 2016/09/25 18:41   >>

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認知症を予防する食べ物として
ターメリック(うこん)

果物・野菜
緑茶およびコーヒー
適度なアルコール
そして食べ物ではないが
降圧剤
のうち、ターメリックと魚については「なぜか」の説明を昨日の記事で書きました。
今日は「果物・野菜」と「緑茶およびコーヒー」そして「適度なアルコール」について「なぜか」を書いていきます。
降圧剤については話が長くなりますので次回の記事にしますが、要点だけ先に述べておけば、どんな降圧剤でもいいわけではなくACE阻害薬とARBという系統の降圧剤が効きます。詳しく次回の記事で。

では
果物・野菜
果物・野菜には豊富なビタミンやポリフェノールが含まれています。
これらのビタミンやポリフェノールが抗酸化作用や抗炎症作用を発揮し認知症、つまり脳の老化を防いでいるものと思われます。

スウェーデンの双生児研究所によれば、果物と野菜の摂取量が増えれば増えるほど(脳血管性)認知症とアルツハイマー型認知症の発症リスクが減るとしています。そしてとくに女性と狭心症の人にその傾向が強いと報告しています。
女性が果物好きなのは本能的に自己防衛のなせる業だったのかもしれません。

南フロリダ大学の研究チームの報告では
1800人余を9年間追跡調査した結果

果物・野菜ジュースをコップ1杯最低週3回飲む人は
週1回未満の人に比べ
アルツハイマー病の発症リスクが73%低く


週に1〜2回でも
アルツハイマー病の発症リスクは32%低くなる
と報告しています。


同様な研究ですが、シカゴのラッシュ大学医療センターのマーサ・クレア・モリスの研究チームが高齢者3700人余を対象に6年間かけてデータ解析した結果によれば

野菜を一皿以下しか食べない人に比べ
2.8皿以上食べる人は脳の機能低下は40%程度遅いと報告しています。

野菜には抗酸化作用のあるビタミンEが多く含まれているので、それが一因ではないかとしています。
ビタミンEは脂溶性ビタミンなので野菜サラダで食べるなら油入りのドレッシングを掛けるのがいいでしょう。
DHAやEPAが含まれたドレッシングがあると認知症予防にはなおいいんでしょうが。

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緑茶およびコーヒー
緑茶の飲茶習慣と認知機能の関係を調べたのは東北大学大学院医学系研究科の栗山進一準教授らのグループです。
70歳以上の認知機能検査を受けた約1000人を対象に飲茶習慣を調べました。

緑茶を週3杯以下の人に比べ
週4〜6杯飲む人は認知機能障害を持つ人は 34%少なく
1日に2杯以上(つまり週14杯以上)飲む人は 53%少ない
としています。

緑茶は飲めば飲むほど認知機能の衰えは少ないということです。
緑茶に含まれるカテキンやテアニンが認知機能維持に関係しているだろうと推測されています。

コーヒーと認知症の関係についても研究されています。
フィンランドのカロリンスカ研究所が中心になって行った調査です。
およそ1400人の成人を21年間追跡調査した結果
中年期にコーヒーを1日3〜5杯飲んでいた人は、飲んでいなかった人に比べ
アルツハイマー病を含めすべての認知症の発症リスクが65%低い

と報告しています。

コーヒーには発がん抑制効果があるとする研究報告もあるので、コーヒーも侮れません。

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適量のアルコール
「適量の」というところが肝心です。

イタリアで行われた調査では、軽度認知障害と診断された人121人に付いて
日にアルコールを1杯(ワインをグラス1杯の意味と思われます)未満飲む軽度認知障害の人は、飲まない人に比べ、認知症に進行するリスクが85%低いとしています。
85%低いということは、ほとんど本格的な認知症に進行しなかったといえます。 

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