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zoom RSS 認知症になりやすい食べ物、防ぐ食べ物

<<   作成日時 : 2014/02/19 18:34   >>

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甘いものが好きな人はアルツハイマー型認知症になりやすいです。

アルツハイマー型認知症になった人の多くが甘いもの好きな人でした。またアルツハイマーになってしまった人では異常に甘いものが好きになってチョコレート菓子など一袋をあっという間に食べてしまいます。
また糖尿病の人や肥満の人もアルツハイマーになりやすい傾向があります。
過剰なエネルギーの摂取は体内に過剰な活性酸素を発生させるからです。




逆に認知症を予防する食べ物としてはカレーがあります。
カレーを常食するインドでは高齢になっても認知症の発症率が低いのです。
これはカレーの材料として使われているターメリック(ウコン)に含まれるクルクミンが脳内にβタンパクが沈着するのを防いでいるからです。
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お茶にも認知症予防効果があります。
お茶にはアルツハイマーの原因とされる脳内の老人斑を減少させる効果があるという研究報告がされています。
お茶のカテキンは強力な抗酸化作用があるので体内の細胞の老化を防ぎます。ほかにも抗酸化作用のあるビタミンC・Eやカロチン(ビタミンAの前駆体)も含まれています。

ちなみに抗酸化作用があるとされるブルーベリーのアントシアニン、トマトのリコピンなどの色素ポリフェノールは全て認知症の予防になります。

また頭がよくなることで有名なDHA、血液さらさら効果のEPAも認知症予防になります。
DHAやEPAは青魚に多く含まれていることはご存知のとおりです。
アメリカやヨーロッパの研究でも魚を週1回以上食べる人は、魚をほとんど食べない人に比べ40%〜60%認知症の発症リスクが下がるという調査結果が出ています。
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魚をあまり食べるチャンスのない人は亜麻仁油をサラダなどにかけて食べると同じ効果があります。
亜麻仁油はDHAやEPAと同じ多価不飽和脂肪酸オメガ3系の油で体内でHDAやEPAに変化します。
亜麻仁油は他の油に比べれば高いですが、サプリメントでDHAやEPAを摂るよりずっと割安で自然な形で摂取できます。








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