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zoom RSS 老化を防ぐビタミンB群

<<   作成日時 : 2014/01/25 20:01   >>

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どのビタミンも老化を防ぐ効果はありますが、とくにビタミンB群は重要です。

ビタミンB群には、B1、B2、B6、B12、ナイアシン、パテント酸、葉酸があります。

歳をとると消化吸収機能が低下しますからビタミンが不足しがちです。
60歳以上の人の20%がビタミンB12が欠乏していると言われています。
ビタミンB12が不足すると認知症に似た神経異常を引き起こすことがあります。

葉酸は野菜に多く含まれるビタミンです。
高齢者で精神に異常を来たしている人は、葉酸の血中濃度が低いことが確認されています。


血中にあるホモシステインというアミノ酸は活性酸素と結合して、脂質やLDLの酸化、血管内皮細胞の異常化、血管の平滑筋の増殖をもたらします。そのため、心筋梗塞や脳梗塞になりやすくなります。

ホモシステインはメチオニンというアミノ酸から作られますが、このホモシステインを分解してくれるのが、ビタミンB6、B12、葉酸なのです。


ビタミンB12が多い食べ物
牛肉、牛レバー、豚レバー、青魚、貝類、牡蠣、生海苔

ビタミンB6が多い食べ物
ニンニク、ピスタチオ、ひまわりの種、まぐろ、鶏肉、干し海苔、牛レバー

葉酸が多い食べ物
肝臓エキス、酵母エキス、ほうれん草などの緑黄色野菜、大豆









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