名古屋駅前のおじさん

アクセスカウンタ

 

zoom RSS 沖縄ぬちぐすい フーチバー

<<   作成日時 : 2013/04/09 10:01   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0

ぬちぐすいは沖縄言葉で「いのち くすり」のことです。


栄養ドリンクを飲めば「ぬちぐすい やっさー」ということになり、
温泉に入れば「あいやー、ぬちぐすいやっさーー」ということになります。


画像





沖縄ではフーチバーを極普通に野菜同然に食べています。
フーチバーとはよもぎのことです。
どうして「よもぎ」のことを「フーチバー」というのかは知りませんが、そこらへんの土手の「ふち」に生えている「葉」なのでフーチバーかなと勝手に解釈しています。

フーチバーの使い方は基本的に臭い消しです。
山羊汁や魚汁に入れたりします。
もっと一般的に出会うのはジューシーの中に入っています。



ジューシーとは沖縄風炊き込みご飯です。仕上げに豚の脂を放り込むところが本土と違うところです。

本当にジューシーはいたるところで見かけます。
町の食堂、高速道路のサービスエリア、スーパーの惣菜売り場、本当にいたるところで売っています。



八重山名物・爆弾かまぼこを買おうとしたら、かまぼこの中にジューシーが入っているとのと、黒米が入っているのがあるのですが
「どちらにします?」
と女店員に聞かれました。

まだそのころはジューシーを知らなかったぼくは聞きました
「ジューシーって、何です?」

女店員は目をくるくるさせて困った顔で
「ジューシーは・・・、ジューシーですけど・・・」
と回答。
きっと人生でそんな分かりきったことを今まで聞かれたことがなかったのでしょう。



というわけで、フーチバーを沖縄県民は常食しているわけです。
フーチバー(ヨモギ)にはビタミンAやカルシウム、カリウム、鉄分を多く含んでいます。


葉を煎じた汁は昔から胃腸薬、解熱、子宮出血、婦人病に効くとされています。
また最近の研究では血糖値を改善する働きがあるとされています。





沖縄県産 新鮮野菜 よもぎ 1束 約400g×3|野菜|新鮮な野菜|新鮮野菜|沖縄 野菜|沖縄の野菜|よもぎ|ヨモギ|
【沖縄 お土産 通販】沖縄産直商店
◆製品情報◆商品名沖縄県産 新鮮野菜 よもぎ×3お召し上がり方新鮮な野菜を料理やサラダにしてお召し上


楽天市場 by 沖縄県産 新鮮野菜 よもぎ 1束 約400g×3|野菜|新鮮な野菜|新鮮野菜|沖縄 野菜|沖縄の野菜|よもぎ|ヨモギ| の詳しい情報を見る / ウェブリブログ商品ポータル



サントリーウエルネスオンライン

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
沖縄ぬちぐすい フーチバー 名古屋駅前のおじさん/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる